Château Pape Clément
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Le Château Pape Clément, Grand Cru Classé est un domaine viticole situé à Pessac en Gironde. Il est en AOC Pessac-Léognan, près de Bordeaux.
Le château Pape-Clément, doit son nom à son plus célèbre propriétaire, le pape Clément V.
Le domaine s'étend sur 36 hectares, dont 34 de vignes. Le terroir y est complexe. 30 hectares plantés en rouge et 2,5 hectares en blanc.
La production annuelle approche les 130 000 bouteilles.
L'encépagement de Pape-Clément rouge est le suivant : 60 % de cabernets sauvignons et 40 % de merlots.
Pour les blancs, 45 % sauvignon-Blanc, 45 % sémillon et 10 % muscadelle.
