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Pauillac: catégories à la une

Le vignoble de Pauillac est situé au nord de Bordeaux sur la rive gauche de la Gironde. Classé en AOC, il couvre une superficie d\'environ 1200 hectares. Il s\'étend sur les communes de Cissac-Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, lire la suite Le vignoble de Pauillac est situé au nord de Bordeaux sur la rive gauche de la Gironde.

Classé en AOC, il couvre une superficie d'environ 1200 hectares. Il s'étend sur les communes de Cissac-Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien-Beychevelle et Saint-Sauveur. L'appellation se répartit sur deux plateaux, autour de la ville de Pauillac.

Les vins de Pauillac sont uniquement vinifiés en vins rouges.

Ces vins sont caractérisés par leur goût corsé et leur structure tannique.

L'Appellation Pauillac Contrôlée compte 18 crus classés en 1855 et 7 crus bourgeois.

Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton Rothschild, Château Pichon Longueville, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Château Duhart-Milon, Château d'Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages,
Château Lynch-Moussas, Château Pédesclaux, Château Pontet-Canet.