20 décembre 2008Château Montrose 2006
2006 Montrose
Dégustation Château Montrose 2006
Saint-Estèphe, l'appellation communale la plus septentrionale du Médoc, est aussi celle où le merlot joue un rôle important aux côtés du cabernet sauvignon, apportant une richesse veloutée qui enrobe la ferme présence des tannins. Le vin, à la fois tendre et corsé, au caractère affirmé, demande plusieurs années de garde pour révéler toute sa complexité.
Château Montrose est un domaine viticole de 68 hectares situé à Saint-Estèphe en Gironde. Château Montrose est dans l' AOC du Médoc classé deuxième grand cru.
L'encépagement du domaine est constitué de cabernet-sauvignon à 65%, de merlot à 25% et les 10% restant sont du cabernet franc.
Le vin murît durant 19 à 22 mois dans les barriques en chêne.
Les vins de Château Montrose sont intenses, massifs, complexes. Ils développent des arômes de fruits mûrs, d’épices et de tabac.
Les vins de Château Montrose sont ç la fois puissants et denses, caractéristique des grands vins de Saint-Estèphe.
Le Château Montrose élaboré également un second vin qui s'appelle La Dame de Montrose.
Notation Parker 95/100
20 décembre 2008Château Talbot
2007 Chateau Talbot
Dégustation Château Talbot
Château Talbot est un domaine viticole de 102 ha situé à Saint-Julienen Gironde. En AOC Médoc, il est classé quatrième grand cru en 1855.
Le nom du domaine provient d'un chef anglais du XVe siècle, Connetable John Talbot, commandant de l'armée anglaise, mort en 1453 lors de la Guerre de Cent Ans.
Le domaine château Talbot a été acquis en 1917 par Désiré Cordier, un marchands de vin de Bordeaux, Ses petite-filles détiennent actuellement le domaine.
Le domaine est situé au nord du château Gruaud-Larose. Le sol est constitué de graves médocaines du quaternaire.
Le domaine Château Talbot est planté à 66% de cabernet-sauvignon, 26% merlot, 5% petit verdot et 3% cabernet-franc. L'âge moyen des vignes est voisin des 35 ans.
Le vin est élevé dans des barriques à 50-60% de chêne pendant 18 à 24 mois.
Château Talbot produit également un second vin rouge appelé Connetable Talbot.
Château Talbot produit également un vin blanc, Caillou blanc de Château Talbot, fabriqué à base de sauvignon et de sémillon.
Les vins de Château Talbot peuvent se boire jeunes, mais constituent également d'excellents vins de garde.
