La boutique du vin

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Saint-Estèphe, l'appellation communale la plus septentrionale du Médoc, est aussi celle où le merlot joue un rôle important aux côtés du cabernet sauvignon, apportant une richesse veloutée qui enrobe la ferme présence des tannins. Le vin, à la fois tendre et corsé, au caractère affirmé, demande plusieurs années de garde pour révéler toute sa complexité. Domaine phare de Saint-Estèphe, le Château Montrose illustre à la perfection le style de l'appellation avec La Dame de Montrose, un modèle de son second vin, plein et harmonieux, remarquablement riche et élégant.